對于有些可以直接盛裝食物的食品塑料袋，存放沒多久食物就已經(jīng)變質(zhì)壞掉的原因之一是，塑料袋的薄膜被破壞漏氣或者塑料袋本身的密封性差，所以要求嚴(yán)格定做食品塑料袋的厚度以及防止被損壞，還要提高它的密封性能。

塑料袋的密封性，是指軟包裝件防止其他物質(zhì)進入或內(nèi)裝物溫出的特性。在塑料袋的生產(chǎn)過程中，由于生產(chǎn)環(huán)節(jié)比較多，可能會產(chǎn)生熱封合的漏封、壓穿或材料本身的裂縫、微孔，而形成內(nèi)外連通的小孔或強度薄弱點。這些都會對包裝內(nèi)裝物產(chǎn)生很不利的影響，直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。

如果是定做食品塑料袋上面出現(xiàn)了或大或小的孔，后果是很不利的。這會直接導(dǎo)致里面裝的食物暴露空氣，不會再對這種食物產(chǎn)生保護效應(yīng)。而且在產(chǎn)品流通和銷售的環(huán)節(jié)中，會受到壓力、沖擊力等的破壞作用，都可能導(dǎo)致塑料袋密封性能變些，甚至開裂。通過試驗可以有效地比較和評價軟定做食品塑料袋的密封工藝和密封性能，為了確定相關(guān)的技術(shù)指標(biāo)提供科學(xué)依據(jù)。